Bio-Senfkaviar mit Honig aus ganzen Senfkörnern: Neuer Senf 2020
Der Name Senfkaviar leitet sich vom Aussehen des Senfs ab. Er ähnelt dem Aussehen nach dem Kaviar.
Dieser lieblich-scharfe, süssliche Bio-Senf in Knospe-Qualität wurde verfeinert mit köstlichem Schweizer Knospe Blüten Honig aus dem Fricktal.
Seine Senfschärfe erreicht er aus einer Bio-Senfkörnermischung.
Herzlicher Genuss im Mund – es ploppt herrlich beim Kauen des honiggetränkten Senfkaviars.

Bio-Senfkaviar mit Honig aus ganzen Senfkörnern – Dieser Senf ist ganz neu im Frühjahr 2020 entstanden. Neue Ideen soll man auf guten Plattformen bekanntmachen. Darum entschloss ich mich, diesen Senf in den heurigen Bio-Suisse Wettbewerb mit Verkostungen von Senf und anderen tollen Schweizer Lebensmittelkreationen zu geben. Einer Fachjury von bekannten Food-Juroren schmeckte diese neue Senfkreation so gut, dass sie sie mit der Note 6 (von sechs möglichen Punkten) bewertete.

Der ideale Begleiter zu Käse, Raclette, Fondue, zur Dekoration auf dem Teller, zu Tofu, kaltem und warmem Fleisch, Fleischfondue, Siedfleisch, Fisch, Geflügel und für Salatsauce.

Erfüllt sämtliche Vorgaben für die vegetarische oder Rohkost – Küche.
Die Slow Food Freunde finden hier einen Senf, der nicht gemahlen wurde. D.h. das ganze Senfkorn wird für diesen Senf verwendet.

Senfkaviar mit Honig aus ganzen Senfkörnern enthält keine tierischen Produkte, also auch keine Fischeier! Er sieht diesen Fischeiern ähnlich, darum der Name Senfkaviar!

Inhalt: 135 g

Zutaten:
Apfelessig, Wasser, gelbe und braune Senfkörner, Schweizer Bienenhonig, Salz, Gewürze

CH-Bio-086

inkl. 2.5% MwSt

AUSZEICHNUNGEN:

BIO SUISSE Wettbewerb: Gourmet-Knospe 2020

Auch für Rohkostkenner ist der Honig Senfkaviar ein Genuss!

Der Fricktaler Imker wandert mit seinen Bienenvölkern. D.h. er stellt die Bienenvölker dort hin, wo seiner Meinung nach die besten schmackhaften Blüten mit ihren Pollen (Nahrung für die jungen Bienen) stehen. Aus den Blüten ernten die fleissigen Bienen den Nektar, den sie zu feinem Honig umwandeln.
Sie erfahren den feinen Honig Geschmack in Ihrem Gaumen.

Nährwerte pro 100g
Brennwert 835 kJ / 198 kcal
Fett, total 7.08
davon ungesättigte
Fettsäuren
0.48
Kohlenhydrate 25.89
davon (Frucht-) Zucker 20.70
Protein 6.23
Salz 1.24