Beschreibung
Bio-Senf Alpenkräuter:
Getrocknete Küchenkräuter aus den Bündneralpen verleihen diesem Senf sein spezielles Aroma.
Eine dezente Schärfe erwartet Ihre Zunge.
Die spezielle Würzung zur Käseplatte, Tofu, kaltem Fleisch, Terrinen, Geflügel, sehr passend für Salatsaucen und Rosenkohl.
Perfekt zur Bratwurst (Kalbs-, Schweins-, Schaf- und Kaninchenbratwurst) oder Cervelat.
Erfüllt sämtliche Vorgaben für die vegane Küche. Wagen Sie es, damit ihre feinen Speisen zu verfeinern und zu experimentieren.
Seit Herbst 2020 mit neuer Rezeptur erhältlich. Diese stellte ich für den BioSuisse Wettbewerb 2020 für die BioGourmet Knospe neu her.
Zutaten: Apfelessig, Birnensaft, Senfkörner gelb + braun, Alpenkräutermischung (2%), Meersalz, Gewürz
Inhalt: 140 g
inkl. 2.5% MwSt
CH-Bio-086
Die Garten-Kräuter werden gehegt und gepflegt von Kräuterspezialisten.
Nenad Mlinarevic (Koch des Jahres 2016) empfiehlt Bio-Senf Alpenkräuter zur Würzung von Rosenkohl (Sonntagszeitung 5. März 2017).
Andere Köche marinieren damit ihre Braten. Wo setzen Sie diesen feinen Senf ein?
AUSZEICHNUNGEN:
BIO SUISSE Wettbewerb: Gourmet-Knospe 2020 – von 6 möglichen Punkten wurde dieser Senf mit der Höchstzahl bewertet!
Ein weiterer Bio-Senf erreichte diese Note: Bio Senfkaviar mit Honig.
Zwei andere Bio-Senf erreicten die Note 5: Bio-Senf Honig und Dijoner Senf
BIO SUISSE Wettbewerb: BioGoumet Knospe 2017
Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2017: Silber Medaille
Nährwerte | pro 100g |
Brennwert | 529 kJ / 126 kcal |
Fett, total | 6.24 |
davon ungesättigte Fettsäuren |
0.43 |
Kohlenhydrate | 9.92 |
davon (Frucht-) Zucker | 5.29 |
Protein | 5.51 |
Salz | 1.36 |